Allgemein, Tarifler, Yemek Tarifleri

Pizza

Sıkça hamur işi tüketilen bir evde olmak, alternatifler üretmeyi yanında getiriyor.

Kendi beslenmeme uygun birçok pizza hamuru denedim… Karnabaharlı, Quarklı, Peynirli vb.

Ama en güzel tarif de bu oldu. ‘Sağlıklı pizza olur mu?’, ‘Unsuz pizza hamuru güzel olmaz ki’ demeyin. Bu tarifi denedikten sonra vazgeçilmez, sağlıklı bir alternatif olabilir.

Malzemeler:

  • 75 gr Keten tohumu (öğütülmüş)
  • 75 ml sıcak su
  • 7 gr chia tohumu
  • isteğe göre kekik, tuz

Önce sıcak suya chia tohumunu karıştırıp 10 dakika kadar bekletiyoruz ve arada sırada karıştırıyoruz. Su jelleşirken fırını açıyoruz. Keten tohumunu isterseniz mutfak robotunda çekebilirsiniz, ama öğütülmemiş keten tohumuyla da oluyor.

Daha sonra chialı suyumuza öğütülmüş keten tohumuyla karıştırıyoruz ve isteğe göre tuz ve baharatları ekleyip pişirme kağıdına pizzayı istediğimiz yayıyoruz. Hamur ellerinize yapışıyorsa ellerinizi ıslatabilirsiniz.

Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına hamurumuzu sürüyoruz.

Yaklaşık 10-15 dakika sonra hamurumuzu ters çevirip domates sosu (fazla kullanmayın) ve pizzamızın üzerine ne istiyorsak koyuyoruz.

Üzerindekiler de piştikten sonra tamamdır 😊

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s