Allgemein, Tarifler, Temel Tarifler, Yemek Tarifleri

Dürüm

Evet keten tohumundan her türlü ekmek ve ekmek ürünü denedikten sonra, sıra geldi dürüme 😀

Canım keten tohumu. Hem maliyeti düşük hem de neredeyse her markette bulunabiliyor. Bu tarif için ben keten tohumunu Kahve öğütü ile un ufak hale getirdim. Eğer sizde yoksa öğütülmüş keten tohumu kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 100 gr keten tohumu
  • 150 ml kaynar su
  • 1 yumurta

Hazırlanışı:

Öğütülmüş keten tohumunu bir kaba alın. Bu arada su kaynatın ve 150 ml kaynar suyu keten tohumuna ekleyip karıştırın.

Kısa bir süre sonra kıvam aldığını göreceksiniz.

15 dakika sonra bir yumurta (sadece akı da olur) ve isterseniz kayatuzu ve dilediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.

Hamuru iyice karıştırdıktan sonra iki yağlı kağıdın arasına alıp yayın. Yapışkan olduğu için el ile yapmak mümkün değil.

Ardından mümkünse düz bir tava da ters düz pişirin. Sonra zaten yağlı kağıttan çözülüyor dürümümüz.

İsterseniz fırında da yapabilirsiniz ama ben hiç denemediğim için bir bir şey diyemiyecem bu konu hakkında.

Ama tabii ki yaparsam hemecik buraya güncelleme gelir 🙂

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s