Kış sebzelerin başında gelen kerevizin sağlığımıza faydalarını bilmeyen kalmamıştır. Sizinle kerevizi tüketmeyi en sevdiğim tarifi paylaşmak isterim:
Malzemeler:
- 1 adet orta boy kereviz
- 1,5 su bardağı ev yoğurdu
- 2 diş sarımsak
- Dereotu
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 yk zeytinyağı
- Kayatuzu
İlk önce sarımsaklı yoğurdumuz hazırlıyoruz: Yani, ev yoğurdu, sarımsak, zeytinyağı ve küçülttüğümüz cevizleri karıştırın.
Ağız tadınıza göre kayatuzunu ve dereotunu ayarlayabilirsiniz.
Daha sonra kerevizin kabuklarını soyup rendeleyelin. Kerevizin kararmaması için bu işlemi hızlı yapın veya bekletecekseniz limon suyu ile karıştırıp bekletin.
Sonra hazırladığımız yoğurdun içine kerevizler koyabiliriz.
Salatamız servis tabağına alınır.
Üzerine isterseniz cevizle veya dereotuyla süsleyebilirsiniz.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun
