Allgemein, Tarifler, Yemek Tarifleri

Karnabahar Kısır

Karnabahar biliyorsunuz unsuz ve düşük karbonhidrat beslenmede vazgeçilmez sebzeler arasında yer alıyor. Bu sebepten bu kış sebzesini ister blender’den çekip buzluğa atabilirsiniz. Her neyse gelelim Karnabahar kısır tarifimize:

Malzemeler:

  • 1 orta boz karnabahar
  • 1 orta boy soğan
  • 2yk zeytinyağı
  • 2 tutam maydanoz
  • 1 tutam nane
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1/2 limon suyu
  • 1çk sumak, kayatuzu, isteğe göre kimyon
  • isteğe göre 4-5 dal taze soğan

Hazırlanışı:

  1. Saplarından ayrılmış karnabaharı blender ile küçültün, blenderiniz yoksa benim gibi rendeleyebilirsiniz.
  2. Bir tavada zeytinyağıyla küp küp doğranmış soğanları kavurun.
  3. Soğana salça ekleyip karıştırın.
  4. Ardından karnabaharı ve baharatları da tavanıza koyup birkaç dakika birlikte kavurun.
  5. Kısırı biraz soğumaya bırakın ve bu arada maydanoz, nane, taze soğanı doğrayabilirsiniz.
  6. Ilıdıktan sonra hepsini limon suyu ile karıştırın.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun 🙂

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s