Allgemein, Tarifler, Temel Tarifler

Ekmek

Malum ekmekci bir toplum olduğumuz için tarifi bekleyenlerin sayısı oldukca yüksekti biliyorum. Temel tarif olduğu halde biraz geç oldu ama geç olsun güç olmasın değil mi : D

Malzemeler:

  • 250gr Quark
  • 3 yumurta
  • 0,5tk kayatuzu
  • 90gr öğütülmüş ceviz (veya badem)
  • 1yk cörekotu
  • 50gr öğütülmüş keten tohumu
  • 40gr chia tohumu
  • 8gr kabartma tozu
  • isteğe göre üzeri için 20-30gr çekirdek

Yapılışı:

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın
  2. Quark ile yumurtaları bir tel yardımıyla çırpın
  3. Diğer tüm malzemeleri bir kapta karıştırın
  4. Kuru malzemeleri quark-yumurta karışımına ekleyip karıştırın
  5. Hamuru 10 dakika dinlendirin
  6. İhtiyaca göre ekmek pişirme kalıbına yağ sürün veya pişirme kağıdı yerleştirin
  7. Hamurunuzu kalıbınıza dökün ve isteğe göre
  8. Fırında 55-60 dakika pişirin
  9. Ben en son kalıptan çıkarıp birde fırının alt kısmına sürüyorum ki, ekmeğin alt kısmı daha sertleşsin
  10. Piştikten sonra ekmeği soğumaya bırakın

Ardından istediğiniz kalınlıkta dilimleyip afiyetle yiyin 😀

Benim tavsiyem:

Tostlayın! Benden demesi 😀 Ayrıca tamamını bir haftaya yiyemem diyorsanız eğer benim gibi porsiyonlara ayırıp buzluğa atın ve yiyeceğin zaman çıkarın.

“Ekmek” için bir yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s