Atıştırmalıklar, Tarifler

Kakaolu kolajen mousse

Pudding, mousse kıvamında şipşak hazırlanabilecek bir tarif paylaşmak istiyorum. Kahvaltı olarak da tüketebilirsiniz, daha küçük porsiyonunu tatlı niyetine de yiyebilirsiniz 🙂

Kolajen nedir? Nelerde bulunur?

Cilt sağlığına oldukça fayda sağladığı bilinen kolajenler, deri, bağ dokusu, tendon, eklem, tırnak, diş, saç ve kemikleri olmak üzere birçok şeyin yapısında etkili. Hatta vücudumuzun ⅓ ‘ü kolajen olarak bildiğimiz proteinden oluşur. Kemik suyu ve sakatatlar da kolajenden zengin olduğu için çok sağlıklıdır.

Malzemeler:

  • 10 gr Kakao
  • 150 gr Joghurt (veya 130 gr quark & 20 ml su)
  • 12 gr toz jelatin (balık jelatini de olur)
  • 100 ml kaynar su
  • 100 gr buz
  • isteğe göre tatlandırıcı & vanilya
  • güçlü bir rondo

Üzeri için:

  • Meyve
  • Kuruyemiş
  • Kakaonibs, Hindistancevizi vb.
  • Fıstıkezmesi vb.

Hazırlanışı:

  1. Kuru malzemeleri kaynar su ile bir kapta jelatin eriyene kadar çırpın
  2. Rondoya yoğurt (veya su ile quark) koyup jelatin karışımı ile iyice karıştırın
  3. Son olarak 100 gr buzu da koyup bi 20 saniye kadar daha robottan çekin
  4. Bu karışımdan 2-3 kase çıkıyor bu kaselere dökün
  5. Bir kaç dakika sonra mousse sertleştiğini göreceksiniz
  6. Üzerine dilediğiniz malzemeleri koyup afiyetle yiyin 😀

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s