Allgemein, Atıştırmalıklar, Tarifler

Meyveli kolajen mousse

Çikolatalı versiyonunu pudding amaçlı türettikten sonra, hem tatlandırıcı kullanmama amaçlı birde meyvelisini yaptım 😀

Aslında diğer tarife çok yakın, fakat dondurulmuş meyve kullanarak buz miktarını azalttım.

Malzemeler:

  • 40 gr buzluk meyve (Muz, Ahududu, Çilek)
  • 150 gr Joghurt (veya 130 gr quark & 20 ml su)
  • 12 gr toz jelatin (balık jelatini de olur)
  • 75 ml kaynar su
  • 60 gr buz
  • isteğe göre tatlandırıcı & vanilya
  • güçlü bir rondo

Üzeri için:

  • Meyve
  • Kuruyemiş
  • Kakaonibs, Hindistancevizi vb.
  • Fıstıkezmesi vb.

Hazırlanışı:

  1. Kuru malzemeleri kaynar su ile bir kapta jelatin eriyene kadar çırpın
  2. Rondoya yoğurt (veya su ile quark) koyup jelatin karışımı ile iyice karıştırın
  3. Son olarak 100 gr buzu da koyup bi 20 saniye kadar daha robottan çekin
  4. Bu karışımdan 2-3 kase çıkıyor bu kaselere dökün
  5. Bir kaç dakika sonra mousse sertleştiğini göreceksiniz, eğer hemen katılaşmazsa bir kaç dakika buzdolabında bekletebilirsiniz
  6. Üzerine dilediğiniz malzemeleri koyup afiyetle yiyin 😀

“Meyveli kolajen mousse” için bir yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s