Atıştırmalıklar, Tarifler

Kahveli kolajen mousse

Meyveli ve kakaolu dan sonra şimdi de kahvelisi geldi 😀 Sanırım bağımlılık yaptı Malzemeler: 250 ml sıcak kahve12 gr toz jelatin 100 gr buzisteğe göre vanilya, tarçın, süt, tatlandırıcı Üzeri için: bitter çikolatatarçınkakao nibs Hazırlanışı: Jelatini eriyene kadar sıcak kahve ile karıştırın100 gr buzu da ekleyin bi 20 saniye kadar daha robottan çekinBu karışımı 2-3… Okumaya devam et Kahveli kolajen mousse

Atıştırmalıklar, Tarifler

Hindistancevizi kek veya muffin

Ben hindistancevizi sevenlere mini minnak tarif vereyim de siz ister kek yapın ister muffin 😀 Malzemeler: 1 Yumurta50 gr Yoğurt8 gr Hc unu5 gr Hindistanceviziİsteğe göre tatlandırıcı Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırın ve bir forma koyun.Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.Soğuduktan sonra üzerini Hindistancevizli yoğurt veya hindistancevizli fıstıkezmesi ile süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz. Ellerinize sağlık… Okumaya devam et Hindistancevizi kek veya muffin

Allgemein

En az şeker içeren meyveler

Neredeyse tüm meyve türlerinin enerjisi çoğunlukla karbonhidratlardan - daha doğrusu fruktoz ve glikozdan gelir. Fruktoz yazımdan sonra birçok kişi en az şeker miktarı içeren meyveleri sıralamamı istedi 😀 Ve işte Top 10 listesi ile geldim. Meyveler yüzde 80 ila 90 arasında bir oran ile su içerdiğinden, taze meyvelerin mutlak karbonhidrat içeriği nispeten düşüktür. Dolayısıyla düşük… Okumaya devam et En az şeker içeren meyveler

Tarifler, Yemek Tarifleri

Acuka

Ekmek yemek için bahane yapmayacağınıza söz verirseniz sizinle çok güzel bir acuka tarifi paylaşmak isterim. Tabi benim unsuz tahılsız ekmeğimi veya tohum krakerimi yapmanızda sakınca yok. Ben özellikle kahvaltıda labne ile birlikte tohum kraker üzerine çok yakıştırıyorum. Ben ufak tefek değişikliklerde Acukayı daha şifalı hale getirmeye çalıştım. Malzemeler: 4yk domates salçası3yk biber salçası 3 diş… Okumaya devam et Acuka

Allgemein

Ramazanda beslenme

Ramazan ayında oruç tutmak bir ibadet olduğu kadar beslenme disiplini ve nefsi terbiyedir. Fakat tüm günü aç geçirdikten sonra iftarda baklavaları, börekleri ve tatlıları bir ödül olarak görmeyin. Bu hareket ibadetin özüne ters düşmekle kalmaz, sağlığınız için de son derece zararlı bir davranıştır. Neden? Çünkü saatlerce bir şey yemeden, içmeden durup sonra bir anda sisteme… Okumaya devam et Ramazanda beslenme

Allgemein, Atıştırmalıklar, Tarifler

Meyveli kolajen mousse

Çikolatalı versiyonunu pudding amaçlı türettikten sonra, hem tatlandırıcı kullanmama amaçlı birde meyvelisini yaptım 😀 Aslında diğer tarife çok yakın, fakat dondurulmuş meyve kullanarak buz miktarını azalttım. Malzemeler: 40 gr buzluk meyve (Muz, Ahududu, Çilek)150 gr Joghurt (veya 130 gr quark & 20 ml su)12 gr toz jelatin (balık jelatini de olur)75 ml kaynar su 60… Okumaya devam et Meyveli kolajen mousse

Atıştırmalıklar, Tarifler

Kakaolu kolajen mousse

Pudding, mousse kıvamında şipşak hazırlanabilecek bir tarif paylaşmak istiyorum. Kahvaltı olarak da tüketebilirsiniz, daha küçük porsiyonunu tatlı niyetine de yiyebilirsiniz 🙂 Kolajen nedir? Nelerde bulunur? Cilt sağlığına oldukça fayda sağladığı bilinen kolajenler, deri, bağ dokusu, tendon, eklem, tırnak, diş, saç ve kemikleri olmak üzere birçok şeyin yapısında etkili. Hatta vücudumuzun ⅓ ‘ü kolajen olarak bildiğimiz… Okumaya devam et Kakaolu kolajen mousse

Allgemein

Uyku ve kilo

Uyku süresi ve uyku kalitesi tüm sistemimizi etkiler. Son yıllarda uykunun sağlığımız ve kilomuz üzerinde ki etkisi yakından incelenip araştırılmakta. Araştırmalara göre uykumuz yediğimiz miktarı, metabolizma hızımızı, kilomuzu ve bağışıklık sistemimizi etkiler. Bunlardan ziyade genlerimizi bile değiştirebildiğini biliyoruz. 2013 yılında ingiliz araştırmacılar bir hafta boyunca uykusuzluğun 711 genin fonksiyonunu değiştirdiğini bulmuşlardır. Günümüz stresli yaşam tarzıyla… Okumaya devam et Uyku ve kilo

Allgemein, Atıştırmalıklar, Tarifler

Avokado Truff

Bir çikolata ve avokado hayranı olarak sosyal medyada denk geldiğim bu tarifi denemek zorundaydım. Kendime göre biraz uyarladım, hazırlanışı çok hızlı ve kolay. Bilmeyenler, içinde avokado olduğunu tahmin bile edemez. Ama çok güzel kıvam almasını sağlıyor. Malzemeler: 100gr bitter çikolata 1 olgun Avokadoisteğe göre vanilya Etrafı için Hindistancevizi KakaoKahve Hazırlanışı: Tercih ettiğiniz bitter çikolatayı benmari… Okumaya devam et Avokado Truff

Allgemein, Tarifler, Temel Tarifler

Ekmek

Malum ekmekci bir toplum olduğumuz için tarifi bekleyenlerin sayısı oldukca yüksekti biliyorum. Temel tarif olduğu halde biraz geç oldu ama geç olsun güç olmasın değil mi : D Malzemeler: 250gr Quark 3 yumurta0,5tk kayatuzu 90gr öğütülmüş ceviz (veya badem)1yk cörekotu 50gr öğütülmüş keten tohumu 40gr chia tohumu8gr kabartma tozuisteğe göre üzeri için 20-30gr çekirdek Yapılışı:… Okumaya devam et Ekmek