Atıştırmalıklar, Tarifler

Tahinli Cevizli Çörek

Tavsiye üzerine Amasya da meşhur bir cevizli çörek yedikten sonra, Almanya'ya dönünce bunun sağlıklısını yapmaya çalıştım 😀 Babam tarafından da onaylanan bu tarifi sizinle de paylaşmak istedim. Malzemeler: 2 yumurta1 su bardağı tahin 2 yk doğal elma sirkesi 1,5 yk ev yoğurdu 1 yk kabartma tozu kıvam arttırmak için hindistancevizi unu (bana 3 yk kadar… Okumaya devam et Tahinli Cevizli Çörek

Allgemein, Atıştırmalıklar, Tarifler

Yeşil Kabaklı Kakaolu Kek

Denemeden yargılamayın :)Başlığa bakıp da, yeşil kabağın kekin içinde ne işi var diyenlerden misiniz siz de? Evet tabii ki, evin küçüklerine kakaolu kekle birlikte kabak yedirmiş olmak muhakkak mutlu eder o ayrı, ama kabak aynı zamanda kekin nemli olmasını sağlıyor, dolayısıyla bu tarifte gerçekten önemli bir görev alıyor. Gerçekten ön yargılı davranmayın, çünkü kekin içinde… Okumaya devam et Yeşil Kabaklı Kakaolu Kek

Allgemein, Atıştırmalıklar, Tarifler

Fıstıkezmeli kurabiye

Fıstık ezmeli fıstık ezmesinin üzerine fıstık ezmesi - evet, hayalimde ki tatlı muhtemelen bu olurdu. Fıstık ezmesini seviyorum - dondurma, çikolata veya sadece kurabiye olsun. Bu sadece düşük karbonhidratlı, protein miktarı yüksek kurabiye değil birde çok az malzemelerle hazırlayabileceğiniz kolay bir tarif. Üstelik çok lezzetli. Bununla birlikte, damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Yalnız fıstık ezmesini satın… Okumaya devam et Fıstıkezmeli kurabiye

Allgemein, Atıştırmalıklar, Tarifler

Ahududulu rulo pasta

Ahududu ve limon kabuğu ile hazırlanmış krema dolgulu oldukça hafif ve lezzetli bir tarif ile geldim. Göze hitap ettiği kadar midenize de hitap edecek çok özel bir pasta. En güzel özellikleri ise evde bulunan malzemelerle yapılabilmesi, tatlandırıcıya ihtiyacınızın olmaması ve özel günler ve davetlerde aileniz ve arkadaşlarınızın da bu pastayı beğeneceği 🙂 Özellikle buzdolabında beklettikten… Okumaya devam et Ahududulu rulo pasta

Allgemein, Atıştırmalıklar, Tarifler

Coco Star Çikolata

Zayıflarken de porsiyon kontrolü ile tatlı yenilebileceğini birçok kes söylemiştim ve bloğum da tarifler mevcut :DBu düşük karbonhidrat içeren tarif ne şeker, ne de laktoz içerir ve hindistan cevizinde bulunan orta zincirli yağ asitleri yağ yakımını arttırır. Kalorisi yüksek olduğundan porsiyon kontrolü sağlayarak zayıflama döneminizi destekleyebilirsiniz:D Yağ zayıflatabilir. Nasıl? Hindistan cevizi sütünden sözde orta zincirli… Okumaya devam et Coco Star Çikolata

Atıştırmalıklar, Tarifler

Kahveli kolajen mousse

Meyveli ve kakaolu dan sonra şimdi de kahvelisi geldi 😀 Sanırım bağımlılık yaptı Malzemeler: 250 ml sıcak kahve12 gr toz jelatin 100 gr buzisteğe göre vanilya, tarçın, süt, tatlandırıcı Üzeri için: bitter çikolatatarçınkakao nibs Hazırlanışı: Jelatini eriyene kadar sıcak kahve ile karıştırın100 gr buzu da ekleyin bi 20 saniye kadar daha robottan çekinBu karışımı 2-3… Okumaya devam et Kahveli kolajen mousse

Atıştırmalıklar, Tarifler

Hindistancevizi kek veya muffin

Ben hindistancevizi sevenlere mini minnak tarif vereyim de siz ister kek yapın ister muffin 😀 Malzemeler: 1 Yumurta50 gr Yoğurt8 gr Hc unu5 gr Hindistanceviziİsteğe göre tatlandırıcı Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırın ve bir forma koyun.Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.Soğuduktan sonra üzerini Hindistancevizli yoğurt veya hindistancevizli fıstıkezmesi ile süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz. Ellerinize sağlık… Okumaya devam et Hindistancevizi kek veya muffin

Allgemein, Atıştırmalıklar, Tarifler

Meyveli kolajen mousse

Çikolatalı versiyonunu pudding amaçlı türettikten sonra, hem tatlandırıcı kullanmama amaçlı birde meyvelisini yaptım 😀 Aslında diğer tarife çok yakın, fakat dondurulmuş meyve kullanarak buz miktarını azalttım. Malzemeler: 40 gr buzluk meyve (Muz, Ahududu, Çilek)150 gr Joghurt (veya 130 gr quark & 20 ml su)12 gr toz jelatin (balık jelatini de olur)75 ml kaynar su 60… Okumaya devam et Meyveli kolajen mousse

Atıştırmalıklar, Tarifler

Kakaolu kolajen mousse

Pudding, mousse kıvamında şipşak hazırlanabilecek bir tarif paylaşmak istiyorum. Kahvaltı olarak da tüketebilirsiniz, daha küçük porsiyonunu tatlı niyetine de yiyebilirsiniz 🙂 Kolajen nedir? Nelerde bulunur? Cilt sağlığına oldukça fayda sağladığı bilinen kolajenler, deri, bağ dokusu, tendon, eklem, tırnak, diş, saç ve kemikleri olmak üzere birçok şeyin yapısında etkili. Hatta vücudumuzun ⅓ ‘ü kolajen olarak bildiğimiz… Okumaya devam et Kakaolu kolajen mousse

Allgemein, Atıştırmalıklar, Tarifler

Avokado Truff

Bir çikolata ve avokado hayranı olarak sosyal medyada denk geldiğim bu tarifi denemek zorundaydım. Kendime göre biraz uyarladım, hazırlanışı çok hızlı ve kolay. Bilmeyenler, içinde avokado olduğunu tahmin bile edemez. Ama çok güzel kıvam almasını sağlıyor. Malzemeler: 100gr bitter çikolata 1 olgun Avokadoisteğe göre vanilya Etrafı için Hindistancevizi KakaoKahve Hazırlanışı: Tercih ettiğiniz bitter çikolatayı benmari… Okumaya devam et Avokado Truff

Allgemein, Atıştırmalıklar, Tarifler

Çikolatalı Fıstıkezmesi Topları / Kareleri

Sanırım bloğum'da temek tarifinden çok atıştırmalıklar ve tatlılar yer alıyor. Neyse, olsundu... Ben seviyorum, sizin de sevdiğinizi biliyorum. Bu nedenle sorun yok 😀 Fıstıkezmeli bir tarif hiç kötü olabilir mi? Olamaz! Bu tarif sadece üç malzemeli ve hazırlanışı çok hızlı ve basit. Üstelik fırını bile açmanız gerekmiyor 🙂 Malzemeler: 3yk Şekersiz Fıstık ezmesi5yk Hindistancevizi unu… Okumaya devam et Çikolatalı Fıstıkezmesi Topları / Kareleri

Atıştırmalıklar, Tarifler

Brownie

Tadı ve içeriği güzel brownie. Hemde yapımı oldukça basit olmasına rağmen - belki de tam da bu yüzden. Çikolata severler'den fotoğraf bekliyorum her zaman ki gibi biliyorsunuz 😀 Malzemeler: 60 gr yağ ( Tereyağı, Hc yağı)60 gr bitter çikolata (ben %85 kullandım)2 yumurta Hazırlanışı: Yağ ve Çikolatayı benmari usulü eritinYumurtaları köpürene kadar çırpınHafif ılımış eritilmiş… Okumaya devam et Brownie

Atıştırmalıklar, Tarifler

Avokado Puding

Avokadoyu hiç tatlı denediniz mi 😀 Denemediyseniz sizi bu tarifle mutfağa alalım... Kakaolu avokado puding üzerine krema ve eritilmiş çikolata Kakaolu ve yaban mersinli avokado puding Blendersiz çatal ile hazırlanmış avokado puding Kakaolu puding Malzemeler: 1 olgun avokado1-2 yk kakao1tk tatlandırıcı (bal) Orman meyveli puding Malzemeler: 1 olgun avokado 1çb orman meyveleri Yine çok zor… Okumaya devam et Avokado Puding

Allgemein, Atıştırmalıklar, Tarifler

Balkabaklı Cupcake

Malzemeler: Muffin için 1 yumurta (küçükse 2)30 gr balkabağı püresi30 gr badem unu (alternatif: 20 gr hc unu)1yk labne (veya quark)10 gr tereyağı (1yk)0,5 tk kabartma tozu1 tk tarçınisteğe göre muskat Üzeri için Quark, Yoğurt veya kremaBalkabağı püresi Balkabağı püresi hazırlanışı Temizlenmiş balkabağını fırında veya bir tencerede miktarına göre 2-3 yk su ile yumuşayana kadar… Okumaya devam et Balkabaklı Cupcake

Allgemein, Atıştırmalıklar, Tarifler, Temel Tarifler

Granola

Biliyorsunuz ki, kuruyemişleri çiğ tüketmek en sağlıklısı. Özellikle aktive edilmiş vaziyette. Sebebi ise bu yazıda. Tahılsız beslenmeye geçtiyseniz eğer, muhtemelen genelde yulaflı bulabileceğimiz, Granola arayışına girebilirsiniz. Bu sebepten sizinle kolayca, evde bulabileceğiniz malzemelerle yapabileceğiniz bir tarif paylaşmak istiyorum: Malzemeler: 200 gr dilediğiniz kuruyemiş ve tohum karışımıYumurta akıisteğe göre tarçın, kakaoisteğe göre 1 tk tatlandırıcı /… Okumaya devam et Granola