Allgemein

Tahin

Düzenli olarak tükettiğim ve ne kadar sevdiğimi sıkça dile getirdiğim Tahin hakkında birçok soru alıyorum. Bende dedimki; Madem bukadar seviyorsun, neden hala bir blog yazısında geçmiyor 🙂  Tahin nedir? Susam ezmesidir. Kısaca hammaddesi olan susamın tuzlu suda bekletilerek kabuklarından ayrılması ve kavrulup ezilmesi ile elde edilen bir besindir. Lübnan ve Filistin mutfaklarında sıkça kullanılan tahin, ülkemizde… Okumaya devam et Tahin