Atıştırmalıklar, Tarifler

Tahinli Cevizli Çörek

Tavsiye üzerine Amasya da meşhur bir cevizli çörek yedikten sonra, Almanya'ya dönünce bunun sağlıklısını yapmaya çalıştım 😀 Babam tarafından da onaylanan bu tarifi sizinle de paylaşmak istedim. Malzemeler: 2 yumurta1 su bardağı tahin 2 yk doğal elma sirkesi 1,5 yk ev yoğurdu 1 yk kabartma tozu kıvam arttırmak için hindistancevizi unu (bana 3 yk kadar… Okumaya devam et Tahinli Cevizli Çörek

Allgemein

Tahin

Düzenli olarak tükettiğim ve ne kadar sevdiğimi sıkça dile getirdiğim Tahin hakkında birçok soru alıyorum. Bende dedimki; Madem bukadar seviyorsun, neden hala bir blog yazısında geçmiyor 🙂  Tahin nedir? Susam ezmesidir. Kısaca hammaddesi olan susamın tuzlu suda bekletilerek kabuklarından ayrılması ve kavrulup ezilmesi ile elde edilen bir besindir. Lübnan ve Filistin mutfaklarında sıkça kullanılan tahin, ülkemizde… Okumaya devam et Tahin