Allgemein, Tarifler, Temel Tarifler

Ekmek

Malum ekmekci bir toplum olduğumuz için tarifi bekleyenlerin sayısı oldukca yüksekti biliyorum. Temel tarif olduğu halde biraz geç oldu ama geç olsun güç olmasın değil mi : D Malzemeler: 250gr Quark 3 yumurta0,5tk kayatuzu 90gr öğütülmüş ceviz (veya badem)1yk cörekotu 50gr öğütülmüş keten tohumu 40gr chia tohumu8gr kabartma tozuisteğe göre üzeri için 20-30gr çekirdek Yapılışı:… Okumaya devam et Ekmek

Allgemein, Tarifler, Yemek Tarifleri

Pizza

Sıkça hamur işi tüketilen bir evde olmak, alternatifler üretmeyi yanında getiriyor. Kendi beslenmeme uygun birçok pizza hamuru denedim... Karnabaharlı, Quarklı, Peynirli vb. Ama en güzel tarif de bu oldu. 'Sağlıklı pizza olur mu?', 'Unsuz pizza hamuru güzel olmaz ki' demeyin. Bu tarifi denedikten sonra vazgeçilmez, sağlıklı bir alternatif olabilir. Malzemeler: 75 gr Keten tohumu (öğütülmüş)… Okumaya devam et Pizza

Allgemein, Tarifler, Yemek Tarifleri

Mantar çorbası

İlk çorba tarifim sanırım 🙂 Eeeee... malum soğuklar vurunca sofralarımızdan çorbalar eksik olmuyor.Çocukluğumdan beri en çok sevdiğim corbadır kremalı mantar çorbası. Malzemeler: 1 paket mantar1 soğan1-2 diş sarımsak1yk zeytinyağıisteğe göre 1-2yk kremakayatuzu, kimyon, karabiber Hazırlanışı: Küp küp doğranmış soğanı sarımsak ile birlikte zeytinyağında kavurun biraz.Ardından mantarları da ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra baharatları ekleyin ve… Okumaya devam et Mantar çorbası

Atıştırmalıklar, Tarifler, Temel Tarifler

Chia puding

Kahvaltı için kolay, lezzetli ve (önceden hazırlayıp bekletebilme özelliği ile) sabah acelesi olanlar için harika bir çözüm. Chia pudingi bilmeyen denemeyen kalmamıştır diye düşünüyorum 🙂 Yine de temel tarifi bloğumda bulunsun istiyorum. Malzemeler: 200ml süt (hc sütü, bademsütü vs)3-4yk chia tohumuisteğe göre vanilya, tatlandırıcı, tarçın, kakaoüzeri için isteğe göre meyve kuruyemiş Pudingin hazırlanışında ki en… Okumaya devam et Chia puding

Atıştırmalıklar, Tarifler

Tarçınlı kurabiye (Speculoos)

Malzemeler: 120 gr öğütülmüş badem 60 gr tereyağı 2 yumurta2yk tatlandırıcı veya balvarsa 3tk speculoos baharatı, yoksa 3tk tarçın & 1tk kakao İsteğe göre üzeri için badem Yumurtaların sarısı ile beyazlarını ayırıyoruz. Beyazları bir kapta çırpıyoruz ve sarısına diğer tüm malzemeleri ekleyip karştıralım. Daha sonra çırpılmış yumurta akını fazla söndürmeden kaşık kaşık karışımı ekleyip karıştırın.… Okumaya devam et Tarçınlı kurabiye (Speculoos)

Tarifler, Temel Tarifler

Tohum Kraker

Tohum kraker en favori tarifim olabilir. Tarifi paylaştığım ve deneyen birçok kişi tarafından çok sevdiğini biliyorum. Demem o ki: Eğer benim gibi ekmek tüketmiyorsanız bu tarif bağımlılık yapabilir 🙂  Hazırlayışı az bir süre alıyor ve bu yüzden sabahları şipşak hazırlanabiliyor. Ben en cok şekersiz fıstıkezmesi ve avokado sosuyla seviyorum 🙂  Malzemeler: 10yk keten tohumu1 yumurtaisteğe… Okumaya devam et Tohum Kraker